近年來，作為綠茶主產(chǎn)區(qū)的河南省信陽市潢川縣通過發(fā)展“茶+”經(jīng)濟，點“茶”成“餅”，制作口味豐富、樣式獨特的“茶月餅”，廣受市民歡迎。
走進河南澳嘉食品有限公司生產(chǎn)線，一派熱火朝天的生產(chǎn)景象。正在生產(chǎn)線上巡檢的生產(chǎn)經(jīng)理王婕稱，今年已經(jīng)是該公司研發(fā)制作“茶月餅”的第5個年頭了。每天早晨8點鐘，她都會準時出現(xiàn)在生產(chǎn)車間，跟蹤月餅的生產(chǎn)情況。
談起研發(fā)“茶月餅”，河南澳嘉食品有限公司董事長劉杰表示，他們企業(yè)主要是生產(chǎn)糕點、速食產(chǎn)品，廠區(qū)正好處于信陽市潢川縣的綠茶主產(chǎn)區(qū)仁和鎮(zhèn)。前些年，看到數(shù)萬畝的茶園，他突發(fā)奇想，嘗試把茶葉和月餅結(jié)合起來，沒想到上市后，消費者反應(yīng)非常好。
據(jù)了解，從7月中下旬起，該公司就已經(jīng)進入了月餅的生產(chǎn)準備階段，由于準備早、訂單足，每天都在滿負荷生產(chǎn)，產(chǎn)品主要銷售北京、天津、上海、廣州等30余個大中城市，供不應(yīng)求。
做足“茶文章”，做優(yōu)“茶經(jīng)濟”。潢川縣營商環(huán)境服務(wù)中心、政務(wù)服務(wù)中心主任余輝表示，茶產(chǎn)業(yè)和綠色食品產(chǎn)業(yè)都是潢川縣的主要特色產(chǎn)業(yè)。近年來，潢川縣不斷優(yōu)化營商環(huán)境，解決食品龍頭企業(yè)創(chuàng)新方面的后顧之憂，并通過延伸地方特色產(chǎn)業(yè)鏈條，提高產(chǎn)品附加值，推動企業(yè)不斷創(chuàng)新形式和載體，讓綠色食品產(chǎn)業(yè)成為該縣的主導產(chǎn)業(yè)。
來源：環(huán)球網(wǎng)
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